#Repost @drbrunohalpern・・・Começo já avisando q esse não é um texto “em defesa” do açúcar. É apenas um esclarecimento, pois há muita confusão. Há uma tendência de dizer q o #açúcar por si só seria tóxico, isto é, ele faria mal por características inerentes, e não ao fato de ser rico em calorias e em geral …
#Repost @drbrunohalpern・・・Esse é um conceito importantíssimo quando falamos de obesidade mas, ainda assim, pouco discutido. Não há dúvidas que a obesidade está relacionada a maiores riscos de doenças, em geral, mas individualmente, apenas o peso atual diz muito pouco. Há pessoas com pesos mais altos e riscos menores, por maior deposição de gordura subcutânea, e …